Risotto ender nogle gange som en klæg og klistret klump grød men risotto er jo en fantastisk, cremet, blød og lækker italiensk delikatesse, når den laves rigtigt!
Teknik og en god grundopskrift er afgørende for et godt resultat!
Herfra er det kun fantasien der sætter grænser for, hvor mange smagsvarianter der kan kreeres…
På dette kursus lærer du at lave 3 forskellige smagsvarianter af risotto og undervejs vil underviseren dele ud af tips, tricks, anekdoter og hvad der ellers er værd at vide om risotto.
Du lærer også at lave Arancini, som er endnu en fantastisk delikatesse, ikke så mange kender.
