En lille affære…på 3 retter

En 3-retters liflig rundtur i forskellige kulinariske verdener

Vi kalder dem fælles for
‘En lille affære…’

Det er kurser, hvor vi har taget udgangspunkt i vore gourmet-menuer, men gjort dem lidt enklere. Der er selvfølgelig stadig tale om superlækker mad i rigelige mængder. Der vil være god plads og tid til at hygge, snak og gastronomiske anekdoter alt imens man nyder et glas. Retternes sværhedsgrad vil være overkommelig for de fleste.

Ring på +45 24 65 46 47

Send os en mail

Vælg mellem:

Reje-Okra curry
Beef Jardaloo
Kardemommeis med cashew brød og kokosbomber

900,- ekskl. moms

Inkl. drikkevarer

Boston clamchowder
Steak serveret med den originale caesars salad og homefries
Upside down apple pie med hjemmelavet vanille parfait

900,- ekskl. moms

Inkl. drikkevarer

Flamberet blæksprutte i tomatsauce
Oksehaler med cabrales og bravas kartofler
Crema Catalana med sherrybagte blommer

900,- ekskl. moms

Inkl. drikkevarer

Quesadilla med rejeceviche og melon eschabeche
Adobo braiseret svinebryst med sorte bønner og curtidos (marinerede grønsager)
Hjemmelavede churros med sukker og kanelis

900,- ekskl. moms

Inkl. drikkevarer

Brandade rustique med saltdampet torsk og pancetta
Den originale cognacflamberede coq au vin, som den blev serveret i 1500-tallets Frankrig
Profiterolles med hjemmelavet vanilleparfait og chokoladesauce

900,- ekskl. moms

Inkl. drikkevarer

Hjemmelavet pasta med citronsmør, salvie og hvidløgsbagte cherrytomater
Saltimboca con battuto
Grillet frugt med nøddeparfait og zabaglione creme

900,- ekskl. moms

Inkl. drikkevarer

Hjemmelavede majstortilla med den originale guacamole, mango og pico de gallo
‘Black Betty’ veggie burger med hjemmebagt spinatbolle
Bagte blommer med chokoladecreme og havreknas

900,- ekskl. moms

Inkl. drikkevarer

Hjemmelavede majstortilla med den originale guacamole, mango og pico de gallo
‘Black Betty’ veggie burger med hjemmebagt spinatbolle
Bagte blommer med chokoladecreme og havreknas

900,- ekskl. moms

Inkl. drikkevarer

OBS!
Forsamlingsforbudet kendes ikke endnu, men du kan booke uden risiko og få den ønskede dato. Skulle vilkårene ændre sig, kommer du først i køen til en ny dato!

Pris pr. person

Der skal 12 til et hold – både for firmaer og private.
DKK 900,-
ekskl. moms.

Drikkevarer

Til menuerne serveres husets gode vine. Drikkevarerne serveres ikke ad libitum men i rimelig mængde. Ønskes drikkevarer herudover kan det naturligvis tilkøbes til ’kioskpriser’. Der er også mulighed for tilkøb af ‘cocktailskole’

Ring på +45 24 65 46 47

Send os en mail

Perfekte lokaler til private dining og gastronomisk teambuilding

Vores lokaler egner sig perfekt til teambuilding eller kundearrangementer med madlavning. De er eksklusivt indrettet med de bedste hvidevarer fra Gaggenau og Siemens.

Køkkenet er udrustet med den bedste kvalitet køkkenudstyr og desuden monteret med Quooker Twin Tab i alle vaske. Bordpladerne er i corian og amerikansk eg og selve maden laver I på den 4,5 m lange og 1,6 m brede kogeø, der altsammen er produceret af Mølballe. Køkkenudstyret er alt det bedste fra bl.a.Kitchen Aid, Magimix og Mauviel. Tallerknerne er naturligvis de lækre fra Pillivuyt smukt akkompagneret af italienske Bormioli glas. Med vores lækre faciliteter og kvalitetsudstyr kan vi tilbyde de perfekte rammer, når I skal holde private dining eller teambuilding.

Kontakt os og hør mere om, hvad vi kan tilbyde af kurser, firmaarrangementer og madoplevelser.

Ring på +45 24 65 46 47

Send os en mail