Det er anden gang, jeg besøger Karsten Kromans kokkeskole. Første gang var få måneder efter åbningen i 2014, hvor vi var seks venner samlet til en helt fantastisk aften.
Denne gang var vi ti kolleger, og endnu en gang leverede Karsten og hans team en oplevelse i særklasse. De formår at skabe en ramme, hvor alle kan være med – uanset niveau – og sammen skabe et genialt måltid.
Med en perfekt kombination af chefkok-attitude, kæk charme og gode historier sætter Karsten scenen for en aften, hvor madlavning og vin går op i en højere enhed.
Og hvis man samtidig sætter pris på at arbejde med virkelig lækkert køkkengrej, som stadig står knivskarpt efter alle disse år, så er Kromans Kokkeskole svært at slå.
Per Lund Bovbjerg
1 week ago