Kromans Jul 2023
Du får den sjoveste jule-teambuilding hos Kroman!
Kom til jule-teambuilding og lav selv maden til firmaets julefest sammen med kollegerne.
Prøv Kromans jule-madlavningskursus og kom i den helt rigtige julestemning, når du sammen med dine kolleger eller venner laver en rigtig dejlig middag til årets julearrangement – og så er det samtidig god træning til Nytårsaften!
Både menuen fra Swinging Santa og Rocking Rudolph vil med stor succes kunne serveres for dine gæster på årets sidste aften!
Vælg mellem:
Swinging Santa, Rocking Rudolph eller Sleighbell
Swinging Santa
Velkomst kl. 16:30
Kromans Glögg og nøddestænger
Forret
½ kogt hummer, dressinger og brød
Mellemret
’Sprød cigar’ med confit de canard
Hovedret
Dyreryg med svampe, portvinsglacerede pærefileter, majsblinis, blomkålspurée og vildtsauce
Dessert
Choko/marcipankage med appelsinsorbet
Pris pr. person kr. 1.375,00 eks. moms
inkl. drikkevarer*)
Rockin’ Rudolph
Velkomst kl. 16:30
Kromans Glögg og nøddestænger
Forret
Ceviche af torsk med mangopuré, agurkekugler, urter og knas
Hovedret
Stegt dådyrkølle og dådyr ragout – hertil grovmos med svampe og figner, letristet rosenkål med nøddeflager samt vildtsky.
Dessert
Choko/marcipankage med kanelis og mandelkrokant
Pris pr. person kr. 1.275,00 eks. moms
inkl. drikkevarer*)
Sleighbell
Velkomst kl. 16:30
Kromans Glögg med nøddestænger
Forret
Bagt helleflynder med rejebisque, scampi og dildolie
Hovedret
Helstegt and med abrikoser, figner og nødder, spinat med sweet bourbon potatoes samt skovbærsauce
Dessert
Vanillesoufflé med Creme Chantilly
Pris pr. person kr. 1.225,00 eks. moms
inkl. drikkevarer*)
Ret til ændringer i menuerne forbeholdes – men altid til det bedre!
Drikkevarer
*) Under tilberedningen af maden serveres husets vine og husets øl samt hjemmelavet saft. Til menuen serveres gode udvalgte vine. Drikkevarerne serveres ikke ad libitum men dog i rimelig mængde. Ønskes drikkevarer herudover kan det naturligvis tilkøbes til ’kioskpriser’. Der er også mulighed for tilkøb af ‘cocktailskole’
Vores lokaler egner sig perfekt til teambuilding eller kundearrangementer med madlavning. De er eksklusivt indrettet med de bedste hvidevarer fra Gaggenau og Siemens. Køkkenet er superlækkert og monteret med Quooker Twin Tab i alle vaske. Bordpladerne er i corian og amerikansk eg og selve maden laver I på den 4,5 m lange og 1,6 m brede kogeø, der altsammen er produceret af Mølballe. Køkkenudstyret er alt det bedste fra bl.a.Kitchen Aid, Magimix og Mauviel. Tallerknerne er naturligvis de lækre fra Pillivuyt smukt akkompagneret af italienske Bormioli glas.