Pasta smager fantastisk og står højt på de fleste familiers menuplan. Men én ting er at købe frisk – eller som oftest – tørret pasta – noget helt andet er at lave det selv …ikke mindst smagen!
Pastafremstilling er en sjov begivenhed for hele familien og den hjemmelavede pasta kan sagtens holde sig i lang tid, hvis du opbevarer den rigtigt!
På kurset lærer du at lave 3 forskellige slags pasta og 3 forskellige saucer til.
Kurset starter kl. 10 med en kop kaffe/te og lidt lækkert.
Undervejs i kurset vil underviseren dele ud af tips, tricks, anekdoter og ‘værd at vide’ om pasta…
- Vi mødes præcis kl.10, hvor vi serverer en kop kaffe/te og lidt lækkert, alt imedens I får en introduktion til kokkeskolen og praktisk info.
- Vi kigger først på pastamaskiner – hvilken skal man vælge?
- Dernæst kigger vi på forskellige meltyper og opbevaring af den færdige pasta
- Fremstilling af pastadej i grupper
- Tilberedning af saucer i grupper
- Færdigtilberedning af de 3 slags pasta
- Som afslutning på kurset smager vi naturligvis på de skønne pastaretter med servering af et glas vin/øl eller hjemmelavet lemonade.
- Kl. 14:00 er kurset slut.
Kr. 895,-
Inkl. moms