Vælg mærke Blend Boas Bon-fire Bondolfi kaffe Bourbon Vanille Bourgeat Bøger Chokolade De Carlo De Carlo\\\'s Eagle Frabosk Josephine Kromans BBQ Kromans produkter Kyocera MAC Nemox Parpantla Vanille Ran Damascus San Marzano Tahiti Gold Vanille Tojiro Vanille mix WMF

Den afrikanske bourbon vanille er den mest udbredte af vanillestængerne. Det er også den du typisk finder i supermarkedet – nogen gange meget lille, tynd og tør.
 
Den afrikanske vanille dyrkes fortrinsvist på Madagascar og øen Réunion, som i gamle dage hed Ile de Bourbon og var under fransk herredømme. Benævnelsen 'bourbon' har altså ikke noget med den amerikanske whisky at gøre og sorten burde retteligt udtales: burbong.  
 

De afrikanske stænger vi har i sortimentet, er udvalgt af vanilledronningen, Patricia Rain, og stammer fra Uganda, som i de senere år har haft et stigende udbytte af vanille. Vore stænger ligger på mellem 3 og 5 gram pr. stk., hvor dem i supermarkedet som regel ligger på 2 gram.
Aroma: Eksotisk, blød og indbydende med et strejf af sveske.
 
Udseende: Lang og slank med en relativ tyk glinsende skal, der indeholder en stor mængde kraftigt smagende og duftende korn.
 
Anvendelse: Bagværk, is og andre sammenhænge, hvor der ønskes en traditionel smag af vanille.
 
Læs mere om vanille i Vanillekogebogen -klik her - eller besøg vanilledronningens hjemmeside på www.vanilla.com